F. Cheli, G. Tedeschi, D. Lanzoni, T. Selvi Sundaram, A. Baldi, e C. Giromini, «Carne a base cellulare: una nuova frontiera della ricerca», BioLaw, fasc. 4, pp. 151–164, dic. 2024, doi: 10.15168/2284-4503-3342.